Торт Фрезьє 🍓 Покроковий десерт

#фрезьє #полуничний_фрезьє Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Якою ж ароматною та смачною здається полуниця на початку літа. Мабуть через те, що вона є першою ягідкою, яка з'являється на грядці після весняного авітамінозу. В цьому році природа порадувала нас урожай полуниці, тож крім полуничного варення та морозива остаточно вирішила приготувати дуже смачний та ніжний літній десерт торт Фрезьє. Отже вам знадобиться: Американський бісквіт на гарячому молоці : https://youtu.be/Z4mPGNoHbeo Яйця 3шт; Цукор 150гр; Борошно 165 гр; Розпушувач 7 гр; Молоко 120 мл; Вершкове масло 60 гр; Дрібка солі. Полуничне конфі: Кукурудзяний крохмаль 5 гр; Цукор 30 грн; Полуничне пюре 100 гр; Порізана полуниця 100 гр. Фісташковий крем мус: Жовтки 60 гр; Цукор 50 гр; Кукурудзяний крохмаль 25 гр; Желатин 5 гр; Вода для желатину 30 гр; Молоко 250 гр; Екстракт ванілі; Фісташкова паста 30 гр; Вершки жирністю 36 % 70 гр. Полунична глазур: Полуничне пюре 50 гр; Вишневий сік 50 гр; Желатин 2 гр; Вода для желатину 12 гр. Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua Підтримати канал картка ПриватБанку - 4149 4993 8670 8513 Monobank - 5375 4141 0780 7793 З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/