ОСІННІЙ торт ФУНДУК КАВА ШОКОЛАД 🍂 Ідеальний рецепт торта до кави!

#тортфундуккавашоколад #осіннійторт Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Фундук та шоколад можна вважати класичним поєднанням. Я не знаю таких людей, які б не любили нутеллу. А якщо до цього нерозлучного дуету додати каву, то таке поєднання автоматично стає осіннім зігріваючим. І з таким поєднанням ми сьогодні приготуємо торт. Також в цьому торті ми використаємо різні текстури. А саме кавовий ніжний та пухкий бісквіт, шоколадний кавовий крем, горіховий сирний крем та горіховий дакуаз. Отже вам знадобиться: Кавовий бісквіт: https://youtu.be/6Ej8jUrvFOk Яйця С1 - 3 шт; Цукор 200 гр; Дрібка солі; Молоко 70 гр; Розчинна кава 2 ч.л.; Соняшникова олія 40 гр; Борошно 210 гр; Розпушувач 8 гр; Кип'яток 40 гр; Шоколадний кавовий крем: Вершки 30% 150 гр; Розчинна кава 1,5 ч.л.; Молочний шоколад 100 гр: Темний шоколад 50 гр; Сир 23% 180 гр; Фундучний дакуаз: Фундучне борошно 75 гр; Білок 75 гр; Цукор 75гр; Цукрова пудра 35 гр; Фундучний крем: Фундучна паста 50 гр; Сир 23% 300 гр; Вершки 30% 90 гр; Цукрова пудра 70Гр; Розчин для просочування: Розчинна кава 1 ч.л.; Цукор 30 гр; Молоко 60 гр. Торт виходить вагою 1,7 кг без фінішного покриття. Діаметром 18 см, висотою 12 см. Таймкоди: 00:00 Готую торт Фундук Кава Шоколад 00:39 Кавовий бісквіт 03:55 Кавовий ганаш 05:14 Фундучний дакуаз 09:49 Розрізаю на коржі кавовий бісквіт 11:12 Кавовий розчин для бісквіту 11:43 Фундучний сирний крем 13:10 Збиваю шоколадний кавовий крем 13:48 Збираю торт Фундук Кава Шоколад 15:59 Розрізаю торт Фундук Кава Шоколад Посилання на плейлист ТОРТИ: https://www.youtube.com/watch?v=3dFZZKPPANs&list=PLeg5MzyU9SXIkrEHPoFRd1zavhkQsqgzr Посилання на плейлист БІСКВІТИ: https://www.youtube.com/watch?v=-pnc7DcRzgo&list=PLeg5MzyU9SXI1tchBkKM5h5jRvMrzBW1p Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua Підтримати канал картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583 Monobank - 5375 4141 0780 7793 Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/ З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua