ТОРТ "ПАН МОКАЧИНО" ☕ КАВОВИЙ МУС та карамель 🍯 Це неймовірно смачно

#кавовийторт Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сказати що торт смачний - це нічого не сказати. Смак Пана Мокачино перевершив всі мої очікування. Горіхове праліне в карамелі залишилось хрустким. Ніжний крем та ванільний бісквіт вписалися дуже вдало. Ну а кавовий мус це щось неймовірне. Ніжний, ароматний та такий яскравий на смак. Максимальна насолода від шматочка такого торта. Отже вам знадобиться: Ванільний бісквіт: https://youtu.be/bWjR90FxV4Q Білок 4 шт; Жовток 4 шт; Цукор 170 гр; Молоко 100 мл; Соняшникова олія 70 гр; Крохмаль 40 гр; Борошно 170 гр; Розпушувач 8 гр; Дрібка солі; Екстракт ванілі; Кавовий мус: Білий шоколад 50 гр; Цукор 60 гр; Жовток 1 шт; Вершки 30% ( до жовтка) 50 гр; Кава розчинна 6 гр; Вершки 30% ( для збивання) - 100 гр; Желатин ( швидкорозчинний, силою 220 блюм) 6 гр; Вода ( для замочування желатину) 35 гр; Карамель: https://youtu.be/0ju0VUWpzoQ Цукор 200 гр; Вершкове масло 60 гр; Вершки 30% 100 мл; Дрібка солі. Фундукове праліне: https://youtu.be/nQEPqSgMyjg?si=G5wE1QJWznCJMrHe Фундук 100 гр; Цукор 70 гр; Вода 20 гр; Розчин для просочування Лате: Молоко 100 мл; Цукор 2 ч.л.; Кава 1 ч.л.; Крем чиз на білому шоколаді: https://youtu.be/TEqZGlCS6m8 Білий шоколад 170 гр; Вершки 33% 300 гр; Крем сир 26% 350 гр; Карамель 50 гр. Таймкоди: 0:00 Кавовий торт Пан Мокачино 0:48 Кавовий мус 3:54 Ванільний бісквіт 4:11 Карамель 4:35 Розчин для просочування ванільного бісквіту 4:59 Крем сир на білому шоколаді 6:14 Збираю кавовий торт 8:59 Декор та розріз кавового торта Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua Підтримати канал картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583 Monobank - 5375 4141 0780 7793 Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/ З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua