КИЇВСЬКИЙ ТОРТ НОВИЙ РЕЦЕПТ 🍫 З ШОКОЛАДНИМ КРЕМОМ та Хрусткою Горіховою Меренгою|Краще, ніж Класика?

#київськийторт Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Київський торт мій улюблений смаколик ще з дитинства. Хрумкі меренгові коржі та ніжний крем шарлотт. Для мене це ідеальне поєднання. Але оскільки я дуже люблю експериментувати, вирішила спробувати приготувати Київський торт трішки по-іншому рецепту. Домінуючі смаки залишаються ті самі, але цей Київський торт буде більш горіховий та більш шоколадний. Отже вам знадобиться: 1. Горіхова Меренга/Коржі: Білки 270 гр; Цукор 270 гр; Обсмажений фундук грубо порубаний 120 гр; Горіхова крихта або горіхове борошно ( фундук, мигдаль, волоський горіх) 160 гр; Кукурудзяний крохмаль 30 гр; Дрібка лимонної кислоти; Дрібка солі. 2. Заварний Масляний Крем (Класика): Молоко 450 мл; Жовтки 5 шт; Цукор 180 гр; Кукурудзяний крохмаль 45 гр; Вершкове масло 270гр; Екстракт ванілі; 3. Шоколадний Крем (Новий Шар): Вершкове масло 300 гр; Варене згущене молоко 300 гр; Темний шоколад 150 гр; Нутела 120 гр. Вага торта 2,5 кг. Діаметр 18 см. Висота 13 см. ТАЙМ-КОДИ (Зміст відео): 0:00 Вступ та розріз модернізованого Київського Торта 0:32 Як приготувати ідеальну горіхову меренгу (коржі) 10:18 Заварний крем для масляного заварного крему 13:27 Готуємо насичений шоколадний крем (наша інновація!) 15:21 Збиваю масляний заварний крем 16:43 Складання торта: меренга, масляний крем, шоколад 18:17 Фінальне покриття та декор боків 21:26 Розріз та дегустація Київського торта Якщо вам сподобався цей рецепт Київського Торта по-новому, ставте лайк 👍 та підписуйтесь! Чи залишати Київський торт класичним, чи додавати шоколад? Напишіть свою думку в коментарях! Київський торт - рецепт по ДСТУ. Крем Шарлот. https://youtu.be/3dFZZKPPANs?si=YgXJPeYU-TvuesZQ Посилання на плейлист ТОРТИ https://www.youtube.com/watch?v=3dFZZKPPANs&list=PLeg5MzyU9SXIkrEHPoFRd1zavhkQsqgzr Посилання на плейлисто МЕРЕНГОВІ ДЕСЕРТИ https://www.youtube.com/watch?v=ypiaHx0LSQ0&list=PLeg5MzyU9SXLeGCvX9q6hbmocHIzmWm3L Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua Підтримати канал картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583 Monobank - 5375 4141 0780 7793 Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/ З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua