Пиріжки з СИРОМ на Провідну неділю: секрет тіста, що тане в роті 🥯

#УкраїнськаКухня #ПиріжкиЗСиром #ПровіднаНеділя #РецептиЗДитинства #Радониця Готуємо традиційні українські пиріжки з сиром до Провідної неділі. Цей рецепт — справжня знахідка: тісто залишається м'яким, а начинка — соковитою!" Складники на 33 шт пиріжка вагою 50-60 г тіста: 500 мл молока 40 г дріжджів 5 ст.л. цукру 1 білок 1 ст.л. смальцю 3 ст.л. олії дрібка солі 950 г борошна начинка 1 кг сир 100 г цукру 2 шт яйця 1 п ванільного цукру змащування 1 жовток+1 ст.л. молока присипка 50 г борошна 50 г цукру 25 г вершкового масла пергамент 00:00 — Вступ: ідеальні пиріжки з сиром. 00:09 — Приготування опари (дріжджі, цукор, тепле молоко). 00:53 — Додавання рідких інгредієнтів (білок, олія, смалець). 01:19 — Замішування тіста та секрети його еластичності. 01:56 — Відпочинок тіста (поради щодо підйому). 02:16 — Готуємо начинку з сиру. 02:40 — Робота з тістом: обминання та розподіл на порції. 03:13 — Формування пиріжків та закладання начинки. 03:56 — Як приготувати суміш для змащування та солодку крихту. 04:32 — Змащування пиріжків та температурний режим випікання. 05:03 — Дегустація та запрошення до підписки на канал. ============================= 🔔Підпишись на наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCXs-8LIoC8G2WluYnfUa86Q 🔔 Якщо ви вже зареєстровані, натисніть на дзвін, щоб ви не пропустили мої нові рецепти! 👍 Оцініть відео! Це важливо для розвитку передавача! 🧡 Дякую за коментарі та лайки! Клацніть +, і відео зберігається на вашій сторінці! 🔔Для СПІВПРАЦІ пиши нам на пошту: ukrcook2023@gmail.com 🔔Де нас можна знайти в соцмережах! ♥Група в Facebook Українська Кухня: https://www.facebook.com/groups/ukrcook ♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів: https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl ♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом: https://www.instagram.com/marina_hvil/