Кокос-м'ята-полуниця🥥🍃🍓Освіжаючий ягідний торт

#торткокосмятаполуниця #мятнополуничнийторт Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сезон ягід можна вважати вже відкритим, а розпочнемо ми його з вами з ніжного ягідного торта. В цьому рецепті поєднані три смаки, які зробили свою роботу, і вийшло щось неймовірне. Ароматний кокосовий бісквіт, освіжаючий м'ятний мус та полунична нотка, а поєднаємо ми це все смачнючим творожним кремом. Отже вам знадобиться: Кокосовий бісквіт: Яйця 4шт; Цукор 130гр; Борошно 110 гр; Крохмаль 20 гр; Кокосове борошно 25 гр; (Кокосова стружка 40 гр;) Розпушувач 0,5 ч.л.; Дрібка солі; Творожний крем: Кисломолочний сир 400 гр; Цукрова пудра 50 гр; Вершки жирністю 33% 80 гр; Розчин для просочування: Неварене згущене молоко 1 ст.л.; Тепла вода 50 мл; М'ятний мус: Білий шоколад 80 гр; Вершки жирністю 33% 95 гр (для розтоплення шоколаду); Вершки жирністю 33% 100 гр (для збивання); Желатин 5 гр + 30 мл води для замочування; М'ята свіжа 8-10 листочків; Полуничний прошарок: Полуниця 200 гр; Цукор 60 гр; Желатин 5 гр+ 30 мл води для замочування; Кукурудзяний крохмаль 6 гр. Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/