Соковита Котлета ПО-КИЇВСЬКИ в духовці в домашніх умовах | Євген Клопотенко

Котлета по-київськи - це одна з найбільш відомих страв, що асоціюються з Україною та столицею. Я вирішив трохи спростити рецепт та приготувати chicken kyiv з рубленого курячого фаршу. І знаєте, вийшло так само смачно, як і справжні котлети по-київськи. До того ж, такі курячі котлети будуть кориснішими, бо ми запечемо їх у духовці, а не будемо смажити у фритюрі. 👉 Стати спонсором проекту: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Як приготувати котлету по-київськи Порції: 6 шт. Час підготовки: 20 хвилин Час приготування: 20 хвилин Інгредієнти для котлети по-київськи 500 г рубленого курячого фаршу 1 склянка борошна для панірування 1 склянка панірувальних сухарів 2-3 яйця 100 г перемеленого сала 10 гілочок кропу 100 г вершкового масла Покроковий рецепт приготування котлети по-київськи: Змішайте у мисці 500 г рубленого курячого фаршу зі 100 г перемеленого сала. Додайте сіль та перець до смаку, перемішайте та відбийте. Помийте 10 гілочок кропу та подрібніть зелень ножем. Вершкове розділіть на 6 кубиків та обваляйте в подрібненому кропі. Розбийте у миску 2-3 яйця та трохи збийте виделкою. Сформуйте котлети. Розділіть фарш на 6 рівних частин. В кожну частину загорніть шматочок масла з кропом. Далі запаніруйте у борошні, в яйці, панірувальних сухарях, потім знову у яйці яйці та сухарях. В нас вийде подвійна паніровка. Викладіть сформовані котлети на деко, застелене пергаментом. Поставити у духовку запікатися на 20 хвилин за температури 180 градусів. Готувати – це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #КотлетаПоКиївськи #Котлета #КотлетаПоКиївськиРецепт #КотлетаПоКиївськиКлопотенко #рецептклопотенко #рецепткотлет ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо Котлети по-київськи 0:22 - Традиційні страви різних країн 0:50 - Візитна українська страва - котлета по-київськи 1:40 - Покращений рецепт котлети по-київськи 1:55 - Інгредієнти для приготування котлети по-київськи 2:10 - Змішуємо складові страви 2:19 - Лайфхак Як зробити "зелене" масло 3:30 - Робимо паніровку 3:45 - Формуємо ідеальну котлету по-київськи 4:08 - Робимо подвійну паніровку 4:50 - Викладаємо котлети на деко і запікаємо 5:09 - Презентація готової страви 5:39 - Дегустація котлети по-київськи *********************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6 ✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5 *********************************************** Онлайн-курс: https://course.klopotenko.com/ Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/ Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ *********************************************** Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні. ✔ Ми надаємо українцям кулінарну підтримку: ділимось рецептами з продуктів, які зараз доступні, та порадами з приготування страв. Щоб люди могли їсти смачно та залишатися сильними. ✔ Ми багато комунікуємо з іноземними ЗМІ і поширюємо інформацію про війну, яку в Україні розпочала росія. ✔ Активно ділимося знанням про українську культуру, щоб іноземці вчилися готувати українські страви та популяризували любов до всього українського у світі. У вас є можливість підтримати нашу діяльність фінансово. Розмір донейшену – на ваш розсуді. Це дозволить нам зберегти проект та продовжити допомагати Україні. 💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT *********************************************** Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту. Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com