Ідеальна курка ГАРАМ МАСАЛА: розкриваємо аромати Індії | Євген Клопотенко

Як приготувати Гарам Масала А давайте відкриємо смак курячих гомілок по-новому? Приготуємо гарам масала – рецепт індійської кухні. Можливо, для більшості з вас звучить досить дивно, але насправді гарам масала – це суміш спецій, яка додається у підливу, аби збагатити її смак, зробити насиченим та цікавим. Та й всі продукти для страви доступні чи не в кожному супермаркеті, тому проблем з пошуком не буде. Тож, готуємо спочатку насичену пряностями підливу, а потім тушкуємо в ній курячі гомілки. Вони виходять напрочуд м’якими, гарно відходять від кістки, але тримають форму. Смакота! Спробуйте, щоб урізноманітнити своє щоденне меню. Інгредієнти для приготування гарам масала: 7 гомілок ТМ «Наша Ряба» 200 мл кокосового молока 200 мл води 1 червона цибуля 70 г вершкового масла 70 г горіхів кеш’ю 3 зубчики часнику 20 г кореня імбиру 1 лайм або лимон 1,5 ст. л. томатної пасти 1 ч. л. гарам масала (мікс спецій) 3 лаврових листа дрібка гострого перцю дрібка пластівців перцю чилі дрібка кокосової стружки (для подачі) сіль до смаку варений рис (для подачі) 7-8 гілочок кінзи (для подачі) Покроковий рецепт гарам масала дивіться у відео. 👉 Стати спонсором проекту: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ГарамМасала #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #вечеря #обід #cooking #ukraine ⏱ Time Code: 0:00 - Анонс 1:05 - Гарам Масала що це 1:40 - Рецепт приготування Гарам Масала 3:13 - Інгредієнти для приготування страви 3:40 - Лайфхак від Євгена Клопотенка 4:38 - Поєднуємо складові Гарам Масала 6:10 - Що входить в спеції гарам масала 7:40 - Знімаємо шкірку з курячих гомілок 8:29 - Тушкуємо гомілки в соусі 10:08 - Презентація готової страви 11:49 - Куштування Гарам Масала *********************************************** Сторінки Наша Ряба у соц мережах: ФБ https://www.facebook.com/Nasha.Ryaba Інста https://www.instagram.com/nasha.ryaba/ Сайт https://ryaba.ua *********************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G ✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi *********************************************** Онлайн-курс: https://bit.ly/3uv7GQ3 Інтернет-магазин: https://bit.ly/3oeLjun Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/klopotenkofood Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ *********************************************** Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні. 💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT *********************************************** Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту! 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com