Як сало ШКОДИТЬ вашому здоровʼю! Правда про САЛО яку вам не говорять!

👉Триденний онлайн-марафон «Здоров'я» ➡️ https://healthschool.space/youlife?utm_campaign=life11082025top 👉 Книга про біологічні причини хвороб ➡️ https://vchaika.com/home_ua#rec582869471 👉 ПІДПИШІТЬСЯ НА КАНАЛ ➡️ https://www.youtube.com/@VasylChaika Сало підвищує холестерин, руйнує судини і в ньому глисти? У цьому відео я розбираю, скільки холестерину в салі насправді, що дають тілу олеїнова кислота, холін, арахідонова кислота й селен, кому після сала болить у правому підребер'ї і чому, яка добова норма і як почати його їсти при камінцях у жовчному. 0:00 «Ви їсте сало?» — розмова в кабінеті 0:30 Чому в усьому звинувачують жири 1:34 3 000 років історії: Італія 3:36 Холестерин: 80–85 мг у 100 г сала 4:06 Телятина 120 мг, перепелині яйця 500–600 4:38 Олеїнова кислота і нічний скид жовчі 5:40 Сніданок: два яйця і два шматочки сала 6:10 Холін 50 мг і мієлін 7:12 Олеїнова кислота і запалення в нейроглії 7:42 Вітаміни A, D, E і арахідонова кислота 8:43 Тваринні жири і гормони 9:14 Селен: сало з часником 11:17 Мій випадок із сокирою в шостому класі 12:18 Смаження 194 °C, радіонукліди, паразити 13:22 Опік: спочатку лід, потім сало 13:54 Кето і кетонові тіла 15:30 Кому болить після сала: відтік жовчі 17:03 Добова норма 10–20 г і камінці Сало їдять 3 000 років — від Італії до козаків, у яких воно було стратегічним запасом. Пересолити його не можна: воно вбирає стільки солі, скільки здатне. Жирова плівка в шлунку сповільнювала всмоктування алкоголю — це історичний факт, а не порада. Холестерин: у 100 г сала 80–85 мг. У «дієтичній» телятині — 120 мг, у твердому сирі — 120, у перепелиних яйцях — 500–600. Олеїнова кислота в салі стимулює скорочення жовчного міхура і скид жовчі, з якою вночі печінка виводить надлишок ліпопротеїдів. Тому сніданок із білків і жирів — два яйця, два шматочки сала — і є справжній «детокс». Холін: 50 мг у 100 г. Він потрібен для мієлінової оболонки нервів; у відео я наводжу дослідження 2017 року про холін і пам'ять та 2016 року про те, як олеїнова кислота пригнічує запальні маркери в нейроглії. Плюс вітаміни A, D, E і арахідонова кислота — 2 % проти 0,2 % у маслі гхі. Тваринний жир — сировина для статевих гормонів, тому для тестостерону чоловікові потрібне саме сало, а не лише олія. Селен для серця і щитоподібної залози: сало з часником дає добову норму. Жири дають 9 ккал проти 4 у вуглеводів — про це мій випадок із сокирою в шостому класі. Смажити на салі безпечніше: окислюється воно лише вище 194 °C. Сало не накопичує радіонуклідів, і паразити в ньому не живуть — глисти бувають у свині, не в салі. При опіку спочатку лід, і лише на етапі загоєння — сало. Протипоказань немає, але є люди, яким після сала болить у правому підребер'ї, шлунку чи підшлунковій. Причина — порушений відтік жовчі. Тому перед салом — 5–10 хвилин вісцеральної терапії зранку, щоб зняти набряк із фатерового сосочка. Норма 10–20 г на добу. При камінцях: спочатку лише посмоктати, за тиждень — один-два шматочки, не більше 10–15 г. Легкий дискомфорт — сигнал, що відтік перестимульовано. Якщо камінці зрушили — не панікувати і йти на УЗД; у відео я пояснюю, як ультразвук частково знімає спазм і коли потрібне спостереження хірурга. Кето: без вуглеводів тіло переходить на жири через етап кетонових тіл із нудотою і слабкістю — цей перехід краще проходити зі спеціалістом. Якщо Ви приймаєте ліки від холестерину, питання їх прийому чи відміни вирішуйте зі своїм лікарем. Дивіться далі на каналі: Ці продукти ВИВЕДУТЬ ЖОВЧ БЕЗ ЛІКІВ! ▶️ https://www.youtube.com/watch?v=-3r87Yr5MIE Що можна їсти при жовчокамʼянній хворобі ▶️ https://www.youtube.com/watch?v=MhB3cXdj_q4 Не знижуйте холестерин ТАК: саме через це росте тиск ▶️ https://www.youtube.com/watch?v=8scTVQMTxYU Як буряк ШКОДИТЬ вашому здоровʼю! ▶️ https://www.youtube.com/watch?v=JBbjycpqA18 ДЖЕРЕЛА: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36950691/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35079937/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11600290/ Про автора: Лікар Василь Чайка — лікар у другому поколінні, 25 років практики, автор книг про біологічні причини хвороб. Пояснює простою мовою, як працює організм, чому виникають зміни і що можна зробити самому — на рівні тіла, мозку й мислення. Мої соцмережі: Facebook: https://www.facebook.com/vasay.chaika Instagram: https://www.instagram.com/dr.vasyl.chaika TikTok: https://www.tiktok.com/@dr_vasyl_chaika Telegram: https://t.me/drvich Застереження: Це відео має освітній характер. Воно не призначене для самодіагностики і не замінює огляду, діагнозу чи призначень лікаря, який Вас бачить. Не змінюйте лікування, прийом ліків чи харчування лише на підставі відео. Якщо у Вас хронічна хвороба, вагітність або Ви приймаєте ліки, будь-який новий засіб, у тому числі сало при камінцях у жовчному, починайте тільки після розмови зі своїм лікарем. #сало #холестерин #жовч #холін #правдапропродукти #лікарчайка #здоровя Дякую, що подивились! Тепер Ви знаєте, скільки сала можна і кому спершу треба відкрити протоки. До зустрічі в наступному відео.