Кекс з гарбуза у якому ви не відчуєте гарбуз 😇 Випічка з гарбуза | Євген Клопотенко

Поки сезон гарбуза у розпалі, я агітую готувати смачні страви із ним. Сьогодні це буде неймовірно смачний кекс. Його смак чудовий не лише завдяки гарбузу, я ще покращив його, змастивши кожен шматочок 15 г Nutella®. Я знаю, ви теж мрієте так зробити. Обов’язково приготуйте такий кекс, я майже гарантую, що завдяки цій страві ви захочете купити ще більше гарбузів. Порції: 6-8 Інгредієнти для кекса з гарбуза 350 г гарбуза 1 гілочка розмарину 1 дрібка солі 1 дрібка цукру цедра 1 апельсина 2 яйця ½ ч. л. солі 100 мл олії (+1 ст. л. для змащування форми) 150 г цукру 1/3 ч. л. тертого мускатного горіха 250 г борошна 1,5 ч. л. розпушувача Nutella® - по 15 г на кожну порцію Покрокове приготування кексу з гарбуза Гарбуз наріжте довільним шматочками однакового розміру, аби він рівномірно пропікся. Викладіть у форму для запікання, додайте дрібку солі та дрібку цукру і гілочку розмарину. Накрийте фольгою, щоб не пересихав та був більш м’яким. Запікайте за температури 180 градусів приблизно 40 хвилин. В мисочку натріть на мілкій тертці цедру 1 апельсина, не зачіпаючи білу частину, аби не гірчила. Ще натріть 1/3 ч. л. мускатного горіха, у поєднанні з гарбузом він дає чудовий аромат. З готового гарбуза приберіть розмарин та викладіть у чашу блендера. Перебийте до стану пюре. Викладіть пюре у миску до цедри з горіхом, додайте ½ ч. л. солі, вбийте 2 яйця. Всипте 150 г цукру та влийте 100 мл олії. Ретельно перемішайте віничком. Додайте розпушувач та 250 г борошна. Перемішайте, консистенція тіста має бути, як у густої сметани. Форму для запікання змастіть олією. Я використовував кексову форму діаметром 26 см. Запікайте кекс 50 хвилин за 180 градусів. Дістаньте кекс та розріжте на порційні шматочки. Кожен шматочок змастіть 15 г Nutella®, або й більше, за бажанням. Готувати - це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #КексзГарбуза #СтравазГарбуза #Гарбуз #РецептКлопотенко Локація зйомки - студія Franke ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо кекс з гарбуза 0:35 - Правила родини Клопотенка 1:13 - Інгредієнти для гарбузового кексу 1:20 - Ознаки гарного гарбуза 1:35 - Нарізаємо і запікаємо гарбуз 3:00 - Рецепт тіста для кексу 3:55 - Лайфхак із цедрою апельсина 4:55 - Перебиваємо гарбуз у блендері 5:10 - Замішуємо тісто для гарбузового кексу 5:50 - Перекладаємо тісто у форму і випікаємо кекс 6:30 - Презентація готової страви 7:17 - Куштування кексу з гарбуза ****************************************************** Корисні посилання: https://youtube.com/user/nutellaukraine ****************************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N ✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi ✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6 ✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5 ✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId ✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G ✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY ✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx ✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV ✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7 ****************************************************** Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/ Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/ Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ Моя місія - поліпшити культуру харчування! Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту. Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто! Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com