МИКОЛАЇВЩИНА: таємниці південної кухні та борщ, про який ви не знали

Миколаївщина — це не лише степ і Чорне море, а й борщ із бичками, мідії з лиману, місцеві ринки, степове вино та традиції, про які ви могли навіть не чути. У новій гастрономічній експедиції я вирушив на південь України, щоб дослідити смаки й кулінарну спадщину регіону. Ми познайомимось з місцевими продуктами на ринку, скуштуємо південні смаколики, дізнаємо про історію устриць і мідій та поспілкуємось з людьми, які знають Миколаївщину зсередини. Чому устриці — історична страва півдня України? Як готують борщ із бичками? Що таке миколаївський снек і яке вино роблять у степу? Дивіться у випуску! Дивіться до кінця, щоб відкрити для себе Миколаївщину, її людей, традиції та смаки. 🐈 Смаколики для ваших улюбленців Delickcious: https://delickcious.ua/klopotenko-collaboration?srsltid=AU7gw4XxhydLfa7fSF65WMDGffBAYLHzt1flcuUucVukDpwgq3FU4nUd 🚗 Заїжджайте на Укрнафту перекусити смачною домашньою їжею: https://shef.ukrnafta.com Тилігул клаб: https://tiligul.club https://www.facebook.com/share/1BuvoQAhak/?mibextid=wwXIfr https://www.instagram.com/tiligul.club?igsh=cjJoOGxoenQ2ZGIz 🌊 Глемпінг ПРОЗОРІ на солоному Тилігульському лимані: https://www.prozori-glamping.com/tyligul https://www.instagram.com/prozori.glamping.tyligul?dlrf=MTRieWV1a2JsNDVvag%3D%3D&utm_source=qr 00:00 — Анонс 00:58 - Я в Миколаєві 02:17 - Атмосфера ринку в Миколаєві 04:50 - Ресторан простонеба 07:12 - Де перекусити в дорозі 07:35 - Микита Силін і його смаки дитинства 11:36 - Перша і єдина в Україні устрична ферма 18:27 - Смаколики для улюбленців 18:55 - Тилігул Клаб: ловимо мідії та готуємо миколаївський борщ з бичками 28:25 - Нова Одеса і неймовірні шукнудлі 35:26 - Унікальне степове вино 37:46 - Етносадиба "Сузір'я степу" і тюлька насторчак 42:43 - Як в Баштанці мене навчили традиції дівування 50:36 - Накінець