Поки ще є КАБАЧКИ, спробуйте ці неймовірні рецепти 🔥

Кабачки можна готувати не лише як звичайні оладки! У цьому відео показую одразу три неочікувані рецепти: гострі кабачки, ніжний кабачковий пиріг і солодкі вареники з кабачками та родзинками. Спробуйте приготувати щось нове з простих сезонних продуктів — буде смачно! Моєю помічницею на кухні сьогодні стала мультипіч Philips Ovi Ultra з функцією SteamFry. Дивіться у відео, на що вона здатна! https://www.philips.ua/c-p/NA555_00/5000-series #кабачки #рецепти #ЄвгенКлопотенко 🥟 Вареники: Борошно — 400 г Окріп — 220 мл Сіль — дрібка Цукор — 1 ч. л. (в тісто) Кабачок — 1 шт. Родзинки — 50 г Цукор — 2 ст. л. Крохмаль — 1 ст. л. Вершкове масло — 20 г Мед — 50 г Для тіста змішайте борошно, сіль, цукор. Додайте окріп і замісіть тісто. Залиште його на 20 хв. Для начинки кабачок натріть на тертці, протушкуйте на вершковому маслі з крохмалем, родзинками і цукром. Тісто розкачайте, виріжте кружальця склянкою. Викладіть на кожне по 1 ч. л. начинки та заліпіть вареники. Відваріть вареники у киплячій воді. Подавайте з вершковим маслом і медом. 🥧 Кабачковий пиріг: Борошно — 360 г Кабачок — 1 невеликий Яйця — 4 шт. Цукор — 100 г Ванільний цукор — 10 г Сіль — ⅓ ч. л. Вершкове масло — 100 г Розпушувач — 1 упаковка Яйця збийте з цукром, ванільним цукром і сіллю до світлої пишної маси. Додайте масло кімнатної температури та борошно, змішане з розпушувачем, і перемішайте. Кабачок натріть та додайте до тіста. Перекладіть у форму і випікайте за температури 180 °C приблизно 40 хвилин у режимі Steam Fry в мультипечі Philips Ovi Ultra. 🔥 Гострі кабачки: Кабачок — 1 шт. Соєвий соус — 50 мл Лимонний сік — за смаком Часник — 1 зубчик Кріп — декілька гілочок Чилі — ½ шт. Сіль — за смаком Кабачок наріжте шматочками, викладіть у чашу мультипечі Philips Ovi Ultra та підпечіть 15 хв. Додайте сіль, подрібнений часник, чилі, кріп, лимонний сік і соєвий соус. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ГАСТРОСПАДОК - енциклопедія автентичних українських страв https://klopotenko.com/gastrospadok Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html