Паска на Великдень | Смачний рецепт паски + секрети та особливості приготування

Паска на Великдень — це особлива святкова випічка, без якої важко уявити великодній стіл. У цьому відео я покажу, як приготувати смачну домашню паску, поділюся своїми секретами та особливостями приготування, розкажу, як правильно замісити тісто, коли додавати родзинки, як дати пасці добре підійти та як випікати, щоб вона вийшла м’яка, пухка і ароматна. Цей рецепт паски перевірений часом і чудово підійде для святкування Великодня. Якщо ви шукаєте, як спекти паску, як зробити тісто на паску, або хочете дізнатися секрети смачної великодньої паски, це відео буде для вас корисним. Складові: Молоко - 0,5 л. Яйце - 5 шт. Цукор - 2 стакани Дріжджі - 50 г. Масло - 100 г. Борошно - скільки тісто візьме Ваніль - 2 пакетики Родзинки - 100 г. Приготування: 1). Дріжджі розвести з цукром, та дати розійтись. 2). Родзинки заливаємо кип'ятком та проціджуємо через сито. 3). В велику миску збиваємо 5 яєць, додаємо цукор та збиваємо міксером до пишної маси. 4). Додаємо до яєчної маси тепле молоко, ваніль, розтоплене масло (або маргарин), дріжджі. 5). Розпочинаємо місити тісто, поступово додаючи борошно. Спочатку замішуємо ложкою, коли тісто стане густим - починаємо місити рукою. Процес замісу тіста має тривати не менше 1 години. Тісто вважається готовим тоді, коли починає відставати від руки. 6). В кінці додати родзинки. 7). Накрити рушником та дати підійти. Коли тісто збільшиться вдвічі, його потрібно "впхнути" за допомогою дерев'яної ложки. Тісто має підніматись тричі. 8). Форми змастити олією. З тіста сформувати колобок та викласти в форму. Тісто повинне займати 1/3 частину. Дати підійти. 9). Зверху паски змастити міцно завареним чаєм. 10). Випікати при температурі 180 градусів 35-40 хв. (до готовності). Тривалість випікання залежить від духовки та розміру пасок. 11). Витягнути з форми, зверху паски змастити цукровим сиропом або цукровою глазур'ю. Смачного! #паска #великдень #великодняпаска #рецептпаски #домашняпаска #пасканавеликдень #якспектипаску #tandicook