РЕЦЕПТ СУПЕР! Ліниві вареники з ягідною сметаною | Євген Клопотенко

Привіт. Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні. ✔ Ми надаємо українцям кулінарну підтримку: ділимось рецептами з продуктів, які зараз доступні, та порадами з приготування страв. Щоб люди могли їсти смачно та залишатися сильними. ✔ Ми багато комунікуємо з іноземними ЗМІ і поширюємо інформацію про війну, яку в Україні розпочала росія. ✔ Активно ділимося знанням про українську культуру, щоб іноземці вчилися готувати украінські страви та популяризували любов до всього українського у світі. У вас є можливість підтримати нашу діяльність фінансово. Розмір донейшену – на ваш розсуді. Це дозволить нам зберегти проект та продовжити допомагати Україні. 💛💙 Підтримай Україну! - https://secure.wayforpay.com/payment/s511b92514e60 Ліниві вареники – одна зі страв з дитинства, яку я просто обожнюю. Тому сьогодні хочу пригадати смак свого дитинства, але у трошки покращеному варіанті. Це будуть ліниві вареники з соусом зі сметани та ягід. Я взяв смородину та малину, ви ж можете обрати будь-які, свіжі чи заморожені. Такі ліниві вареники з сиром особливо смакують дітям. Це чудовий рецепт, бо це ліниві вареники, які завжди виходять смачними! Порції: 2 Час підготовки: 10 хвилин Час приготування: 10 хвилин Інгредієнти для вареників: 300 г кисломолочного сиру 9% 1 яйце ½ ч. л. цукру 4 ст. л. борошна (+ ще 2 ст. л. для підпилу) ½ ч. л. солі цедра 1 лимона Інгредієнти для ягідної сметани: 1 склянка сезонних ягід (малина та смородина) 1 склянка сметани ТМ «Волошкове поле» 1 ст. л. цукрової пудри Покроковий рецепт як приготувати ліниві вареники Приготуйте тісто для лінивих вареників. Попередньо розімніть виделкою або за допомогою товкачки для картоплі 300 г кисломолочного сиру. Додайте ½ ч. л. солі, ½ ч. л. цукру, яйце та 4 ст. л. борошна. Замісіть м’яке тісто. Притрусіть стіл 2 ст. л. борошна для підпилу та розкачайте ковбаску з тіста товщиною біля 3 см. Наріжте ліниві вареники з тіста, я зробив їх товщиною приблизно по 1,5 см. Відваріть ліниві вареники в підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Вони мають поспливати на поверхню води. Приготуйте ягідну сметану. Для цього викладіть у миску 1 склянку сезонних ягід. Цього разу у мене малина та смородина, ви ж можете обирати ягоди до смаку. Всипте у миску з ягодами 1 ст. л. цукрової пудри, аби трохи підсолодити. Додайте 1 склянку сметани, я використовував сметану ТМ «Волошкове поле». Перебийте сметану з сезонними ягодами за допомогою занурювального блендера. При подачі ліниві вареники полийте ягідною сметаною та додайте аромату цедрою лимона, натертою на дрібній тертці. Готувати – це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ЛінивіВареники #РецептКлопотенко #РецептЛінивихВареників #ПростіСтрави #SupportUkraine Локація зйомки - студія Franke ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо українські ліниві вареники з ягідною сметаною 1:13 - Інгредієнти для приготування вареників 1:35 - Рецепт тіста на ліниві вареники 2:14 - Замішуємо тісто на вареники 2:26 - Найулюбленіша страва дитинства Євгена 2:41 - Розкочуємо тісто 4:12 - Варимо ліниві вареники 4:50 - Готуємо ягідну сметану до вареників 6:45 - Презентація готової страви ****************************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N ✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi ✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G ****************************************************** Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/ Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/ Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ ****************************************************** Привіт. Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні. ✔ Ми надаємо українцям кулінарну підтримку: ділимось рецептами з продуктів, які зараз доступні, та порадами з приготування страв. Щоб люди могли їсти смачно та залишатися сильними. ✔ Ми багато комунікуємо з іноземними ЗМІ і поширюємо інформацію про війну, яку в Україні розпочала росія. ✔ Активно ділимося знанням про українську культуру, щоб іноземці вчилися готувати украінські страви та популяризували любов до всього українського у світі. У вас є можливість підтримати нашу діяльність фінансово. Розмір донейшену – на ваш розсуді. Це дозволить нам зберегти проект та продовжити допомагати Україні. 💛💙 Підтримай Україну! - https://secure.wayforpay.com/payment/s511b92514e60