ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ зі щавлем: готуємо разом з Аліною Качоровською | Є. Клопотенко

Так люблю той травень за те, що все зеленіє — і навіть борщ! Зустрілись от ми з Аліною Качоровською та й вирішили дати вам такий от справжній, домашній рецепт зеленого борщу зі щавлем та яйцем. За бажанням щавель можна замінити на шпинат чи кропиву, і вийде також смачно. А що ви найдивніше додавали до зеленого борщу? (один найкреативніший та один випадковий коментар отримають подарунок) Інгредієнти: 300 г свинини (задня частина) 200 г листів щавлю 4 картоплі 2 моркви 1 ріпчаста цибуля 3 горошини чорного перцю 2-3 лаврових листки 3 л води сіль та чорний перець до смаку 3 варені яйця хліб (для подачі) зелена цибуля (для подачі) 0:00 — Що в відео? 0:26 — Аліна Качоровська 1:06 — РОЗІГРАШ 1:39 — Починаємо готувати зелений борщ 9:32 — БЛІЦ 10:05 — Куштуємо зелений борщ Спосіб приготування: 1. Зачистьте від плівки 300 г свинини. Поріжте на дві частини. 2. У каструлю налийте 3 л води, дочекайтеся, поки закипить, та перекладіть м'ясо, моркву, цибулю. 3. Додайте в каструлю 2-3 лаврових листочки та 3 горошини чорного перцю. Варіть 20 хвилин, періодично знімаючи пінку, додавайте порізану півкільцями моркву. 4. Моркву та цибулю цілу вийміть з бульйону. 5. Очистьте 4 картоплини від шкірки та поріжте середнім кубиком. Покладіть у каструлю та варіть до готовності. Тим часом відваріть 3 яйця протягом 5 хвилин. 6. Помийте всю зелень: 200 г листів щавлю без хвостиків. Викладіть усе на паперовий рушник, щоб увібралася зайва волога, та поріжте. 7. Спробуйте бульйон, а потім посоліть, поперчіть на смак. Потім розливайте по тарілках та подавайте з розрізаним навпіл яйцем та сметаною. 🌶️ Щоб отримати більше цікавої інформації: Сайт з рецептами — https://go.klopotenko.com/49qZjqE Онлайн-магазин — https://go.klopotenko.com/4bA65wi 🌶️ Щоб підтримати проєкт: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join 🌶️ Щоб підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT —————————————————————————————— 🌶️ Дивіться також інші мої рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi —————————————————————————————— 🌶️ Щоб бути в курсі всього — підписуйся: Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/klopotenkofood Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ —————————————————————————————— 🌶️ Щоб порадувати нас – просто приготуй, порекомендуй, прокоментуй. Це величезний вклад в розвиток українського контенту, цьом! Для звʼязку зі мною та по питанням співпраці звʼяжіться зі мною: info@klopotenko.com —————————————————————————————— #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #борщ #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #cooking #ukraine #українськакухня #автентичністрави #зеленийборщ #щавель #кухня