Зелений борщ для спекотних літніх днів. Найлегший рецепт

Інгредієнти на каструлю 2 л * курячі стегна — 2 шт. * вода — 1,6 л * картопля — 4 середні * морква — 1 середня * цибуля — 1 середня * яйця — 4 шт. * щавель — 1 великий пучок * кріп — 1 невеликий пучок * зелена цибуля — 1 невеликий пучок * сіль — 1 ч. л. (або за смаком) * чорний мелений перець — за смаком Спосіб приготування: 1. Курячі стегна залий 1,6 л води, доведи до кипіння, зніми піну та вари 30 хвилин. 2. Дістань стегна, відокрем м’ясо від кісток і розбери на невеликі шматочки. 3. Додай у бульйон нарізані картоплю, моркву, цибулю та м’ясо. Посоли й вари 15–20 хвилин до готовності картоплі. 4. Додай варені яйця та провари ще 1-2 хв. 5. Додай зелень, поперчи за смаком і дай постояти.