Цвітна капуста з овочами в духовці — смачна запіканка на вечерю

Рецепт запіканки Цвітна капуста — 800 г Картопля — 4–5 шт. Морква — 1 велика Цибуля — 1–2 шт. Часник — 3–4 зубчики Помідори — 2–3 шт. Для заливки: Яйця — 4 шт. Молоко, сметана або вершки — 200 мл Сіль — 1 ч. л. з гіркою Чорний перець — за смаком Паприка — за смаком Твердий сир — 120–150 г (за бажанням) Проварюємо капусту до напівготовності 10 хв, картоплю ріжемо кружельцятками та проварюємо 5-7 хв Цибулю та моркву обсмажити до золотистості, наприкінці додати часник. Для заливки збити яйця з молоком, сіллю, перцем і паприкою. У форму викласти шарами картоплю, засмажку, помідори тацвітну капусту Залити яєчно-молочною сумішшю. Запікати при 180°C близько 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності посипати тертим сиром і повернути в духовку до рум’яної скоринки.