Капуста не нудна! Три страви з одного простого продукту 🥬 КЛОПОТЕНКО

Капуста може бути зовсім не нудною. У цьому відео покажу, як із одного простого продукту приготувати меню на цілий день: хрусткі оладки з капусти, пасту з капустою та запечену капусту, яка легко може стати головною стравою. Прості рецепти, доступні інгредієнти і смакота на ваш стіл готова 🧡 1️⃣ Оладки з капусти капуста молода 250-300г сік лимона 1 ст. л. сіль 1 ч. л. кефір 300 мл яйце 1 шт цукор 1 ч. л . борошно 200 г розпушувач 1\2 ч. л. Капусту стріть на терці, посоліть, за бажанням додайте лік лимона і залиште на кілька хвилин. Для тіста змішайте 300 мл кефіру, одне яйце, 1 ч. л. цукру, 200 г борошна і 1\2 ч. л. розпушувача і дрібку солі. Додайте в тісто капусту і залиште на кілька хв. Смажте оладки на середньому вогні з обох сторін до рум'яної скоринки. 2️⃣ Капуста запечена Капуста молода 1 шт олія 2 ст. л. сіль, перець за смаком для соусу: йогурт густий або сметана 200 мл гірчиця солодка або в зернах 1ч. л. Зніміть верхні листки та розріжте на 4 частини. Посоліть, додайте олію та викладіть на деко. Запікайте в духовці 1 годину при 180°С. Для соусу поєднайте йогурт/сметану з гірчицею солодкою або французькою в зернах. Поперчіть, скропіть лимонним соком і за бажанням додайте зверху цедру. 3️⃣ Паста з капустою капуста 400-500 г локшина 200-300 г томатний соус 2 ст. л. олія 3-4 ст. л. сіль, перець за смаком пармезан 30г Капусту наріжте довгими смужками, викладіть на розігріту пательню з олією, посоліть та тушкуйте 10 хв на середньому вогні. До тушкованої капусти перекладаємо відварену локшину, додаємо 2 ст. л. томатної пасти. Під кінець натріть 30 г пармезану, посоліть та поперчіть за смаком. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ГАСТРОСПАДОК - енциклопедія автентичних українських страв https://klopotenko.com/gastrospadok Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html