МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ 🍓🍫 ШОКОЛАДНИЙ меренговий рулет. ПРИЧИНИ невдач у приготуванні

#меренговийрулет Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Колись я вже пробувала готувати класичний варіант меренгового рулету і чомусь тоді він мені не дуже зайшов. Тому відклала рецепт цього десерту на дуже далеку полицю. Але ось недавно спокусило мене фото шоколадного меренгового рулету і знову приготувала цей десерт, тільки шоколадний. Скажу чесно, що не все пішло так як я планувала. Були у мене складні моменти з цим десертом. Довелось випікати меренговий пласт не один раз. Але, зрештою, ми з ним знайшли спільну мову і я все ж залишилась задоволена своїм результатом. Отже вам знадобиться: Меренговий пласт: Яєчні білки 200 гр ( 5 шт С0); Цукор 300 гр; Кукурудзяний крохмаль 40 гр; Какао 20 гр; Дрібка солі; Дрібка лимонної кислоти; Малинове конфі: Малинове пюре 200 гр; Цукор 50 гр; Кукурудзяний крохмаль 12 гр; Шоколадний крем: Крем сир 300 гр; Вершки 30% 100 гр; Цукрова пудра 30 гр; Шоколад 100 гр. Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua Підтримати канал картка ПриватБанку - 4149 4993 8670 8513 Monobank - 5375 4141 0780 7793 Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/