ВідеоЇжа та кулінаріяв індексі з
Зберегти втрачене: як ми відроджуємо давні страви в ресторані🔥 КЛОПОТЕНКО
12 тис. переглядів на YouTube · опубліковано
У ресторані "100 років тому вперед" ми відроджуємо давні автентичні страви, попередньо проводячи власні дослідження в експедиціях Україною, а також вивчаючи всі цінні джерела, які трапляються під руку. У цьому випуску я разом зі своїм су-шефом Іллею розповідаю детально, як і навіщо це робити. Тут і про найдавніший задокументований борщ з маку і мигдалю 1686 року, і про відродження майже столітнього ресторану "Гуцульщина" в Карпатах, і про походження верещаки, а також про такі круті страви, як чомбер на дико і гамула. Вмощуйтесь зручніше і приємного перегляду! Цьом. 🍽️ «ВІДРОДЖЕННЯ ГУЦУЛЬЩИНИ». Звана Вечеря: https://secure.wayforpay.com/payment/hutsulshchyna.yaremche?fbclid=PAQ0xDSwMOfjNleHRuA2FlbQIxMQABpw4__NFSRESXIj9lPSGwHdvGsQeya91QuLusnDjhOXazBo1FM1A6XWShcsL2_aem_D8q6peEiNrksNUWfsLfs_w 🗞️ Більше про повернення «Гуцульщини» читайте тут: https://nv.ua/ukr/life/lifestyle/povernennya-guculshchini-yak-u-yaremche-vidrodili-kultoviy-restoran-50538043.html ▶️ Гуцульщина в інстаграм: https://www.instagram.com/hutsulshchyna.yaremche?igsh=MWM0eGh4MGlzcnVvNg== ▶️ Су-шеф Ілля Кунтий: https://www.instagram.com/kuntyi.tastychef https://www.tiktok.com/@tastychef.kuntyi?_t=8reXsgYgejX&_r=1 Таймкоди: - анонс - знайомимось з су-шефом Іллею - рекламую Стошоп - навіщо ми відроджуємо давні страви - білий борщ 1686 року - відродження Гуцульщини - чому відродження страв важливе - верещака - чомбер на дико - гамула - накінець ------------------------------------------------------------------------------------------------- 100ШОП - онлайн-ринок у тебе в телефоні https://100shop.com.ua/ Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com/ Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html
Коментарі
Щоб написати, увійдіть.
Коментарів ще немає. Ваш буде першим.
Цей канал 1 062 відео в індексі
Більше від «Євген Клопотенко»
23:06Шеф зі Швейцарії оцінює український ресторан Клопотенка
4:00ГАЛУШКИ — майбутній український стрітфуд? КЛОПОТЕНКО & @DWFood @dweuromaxx
4:41ВІНЕГРЕТ | від французького соусу до радянської кухні | КЛОПОТЕНКО @DWFood @dwcultures
44:35Який хліб готували трипільці? | ЩО МИ ЇЛИ? Клопотенко & Брайченко
9:55Справжній КАПУСНЯК - я знайшов його! Автентичний рецепт з Черкащини
52:03МИКОЛАЇВЩИНА: таємниці південної кухні та борщ, про який ви не знали
Шорти цього каналу
0:42МАКАР автентична страва з картоплі | Євген Клопотенко #shorts
0:41Сирні клюски або ліниві вареники з гречаним борошном #shorts
0:47«Коли я одружуся?» КЛОПОТЕНКО про стосунки
0:39Вертута або український штрудель #shorts
0:47Готуємо їсти для наших героїв. Ми переможемо! #shorts
0:23Суп з маком. Харківщина, село Козіївка. Рецепт традиційної української кухні #клопотенко #рецептсупа
1:06Паляниця – лише 1% українського хліба
0:32Гратен #shorts Євген Клопотенко
0:47Кутя на Різдво 🎇 Євген Клопотенко #shorts
0:17Легкий ЛІТНІЙ САЛАТ з манго #Shorts
1:16Рецепт від мами – ЦИБУЛЯНИКИ ✨
1:00