Мімімішне відео Євген Клопотенко готує з батьками 💓 М'ясні Крученики з чорносливом | Святкова страва

Сьогодні я разом зі своїми батьками хочу приготувати крученики з чорносливом та волоськими горіхами, запечені з овочевою засмажкою. Все доволі просто: спочатку закрутимо м'ясні рулетики із начинкою з чорносливу та горіхів, обсмажимо до золотавої скоринки. Потім зробимо засмажку та викладемо крученики з чорносливом у форму разом із засмажкою. Запечемо та будемо насолоджуватися нашою родинною стравою. Дивіться відео-рецепт, слухайте цікаві історії від моїх батьків та готуйте разом із нами! Порції: 4 Час підготовки: 30 хвилин Час приготування: 20 хвилин Інгредієнти для святкової страви 500 г свинини (антрекот) 150 г чорносливу 100 г волоських горіхів 2-3 ст. л. олії до смаку сіль та перець Для соусу: 1 морква 1 цибуля 1 гілочка розмарину 2 ст. л. томатної пасти 150 мл води 2 ст. л. олії до смаку сіль та перець Покроковий рецепт приготування м'ясних рулетиків з чорносливом Наріжте 500 г свинячого антрекота на 6 частин товщиною приблизно 1 см. Викладіть м’ясо на дошку, накрийте харчовою плівкою та відбийте молотком для м’яса. Робіть це обережно, аби м’ясо не порвалося. Посоліть та поперчіть свинину з обох боків. Подрібніть 150 г чорносливу та 100 г волоських горіхів. Викладіть начинку на шматочки м’яса та загорніть у рулетики. Зв’яжіть кожен рулетик ниткою, аби не розкрутилися під час приготування. Розігрійте пательню з 2-3 ст. л. олії та обсмажте крученики до золотавої скоринки. Для засмажки очистьте моркву та цибулю. Морквину натріть на тертці, а цибулину поріжте кубиками. Обсмажте цибулю та моркву на розігрітій пательні з 2 ст. Л. олії до м’якості цибулі. Додайте трохи солі та перцю і 2 ст. л. томатної пасти. Перемішайте та влийте 150 мл води. Тушкуйте, доки вода не випарується. Викладіть у форму для запікання крученики та засмажку. Для аромату додайте частинки гілочки розмарину. Запікайте 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Готувати – це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Крученики #СвятковаСтрава #РецептКлопотенко #Рецепт #Рецепти #Рецепты #УкраїнськаКухня Локація зйомки - студія Franke ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо крученики з чорносливом 0:16 - Інгредієнти для м'ясних рулетиків з чорносливом 0:40 - Знайомство з батьками Євгена 1:17 - Історія створення сім'ї Клопотенків 4:16 - Улюблена страва дитинства Євгена Клопотенка 4:41 - Чи готує батько Євгена? 6:00 - Нарізаємо битки, цибулю та моркву 6:20 - Мама розповідає про дитинство Євгена 7:15 - Кого найбільше в дитинстві боявся Клопотенко? 9:50 - Батько заснув у кріслі стоматолога? 11:45 - Робимо засмажку для тушкування 12:18 - Скручуємо крученики 12:25 - Питання-відповіді батькам від глядачів 15:43 - Обсмажуємо крученики 16:47 - Презентація готової страви 17:25 - Куштування кручеників з чорносливом *********************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Страви на Різдво та святкові рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjGFmMrr0fVrPm3guCQBB2n ✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6 ✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5 ✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId ✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx ✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV ✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7 *********************************************** Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/ Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/ Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ Моя місія - поліпшити культуру харчування! Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту. Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто! Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com