Сир моцарелла! Рецепт домашньої моцврелли в домашніх умовах з 3-х інгредієнтів!

Вітаю вас на каналі Любимівська кухня! Сьогодні, я готую сир моцарелла в домашніх умовах, та ділюсь з вами рецептом! Приготування моцарелли в домашніх умовах подарує вам купу емоцій, бо це неймовірний процес! А від самої домашньої моцарелли ви будете у захваті, бо вона абсолютно нічим не відрізняється від магазинної моцарелли. Не забудьте залишити вподобайку під відео, та підписатися на мій канал! Буду всім дуже вдячна! ❤️Також, буду вдячна кожному за підтримку мого каналу! ❤️ Сир моцарелла: інгредієнти - 3 літри домашнього молока - 6 столових ложок оцету - 1 столова ложка солі Рецепт моцарелли в домашніх умовах: 1. 3 літри домашнього молока ставлю на середній вогонь та підігріваю до температури приблизно 60 градусів. 2. Після цього, знімаю молоко з вогню, та поступово додаю до молока 6 столових ложок оцету, і помішую молоко у каструлі після додавання кожної ложки оцету. У вас почнуть формуватися сирні згустки. Коли додасте всі 6 столових ложок оцету, то продовжуйте помішувати молоко. У вас сформується великий комочок сиру та окремо виділиться сироватка. 3. Дістаньте сир з каструлі та дуже ретельно відіжміть з нього всю вологу. Так сильно, як тільки можете. 4. До сиворотки додайте 1 столову ложку солі. Ретельно перемішайте сиворотку до повного розчинення солі та поставте її на вогонь. Тримайте її на вогні до тих пір, поки її температура не сягне 80 градусів. Потім зніміть з вогню. 5. Покладіть у каструлю з гарячою сироваткою моцарелу, приблизно на 3 хвилини. Після цього, дістаньте моцарелу, знову відіжміть з неї вологу та сформуйте кульку. 6. Готову моцарелу обов'язково покладіть у дуже холодну воду. Дайте їй постояти у воді 20-30 хвилин, та можете смакувати! З такої кількості молока, у мене вийшло 400 грамів домашньої моцарели. Моцарелу зберігайте у холодильнику протягом декількох днів. Також, моцарелу обов'язково потрібно зберігати у воді. Це дуже смачно, просто і захоплююче! Готуйте та смакуйте! До нових рецептів на каналі Любимівська кухня! 🎞 Плейлисти: ▶️ Страви в мультипечі: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gyZYlv7z8lTEjrhKd1VnZ2 ▶️ Закуски до столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9ikHAhTDAdKqwCJ0NPQMhN2 ▶️ Літні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gq-K1NfkL ▶️ Десерти та випічка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i-Zp-rDkMg33wbNgwNojHg ▶️ Правильне харчування: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9hHcsiepysABv4KP1vtYazI ▶️ Картопляні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i-R9F8CKINAd1zCLgbW1F5 ▶️ Перші страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gi2y-hBRd15WcWTrJ35fzE ▶️ Солодкі сніданки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9hFa_9_C8x4f2180QeqOXhz ▶️ М'ясні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i61Ikk2u2LJuTZqe5rWaV1 ▶️ Закуски до столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9ikHAhTDAdKqwCJ0NPQMhN2 ▶️ Сніданки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9h8PhvIxSATGp_1YfBDSlN4 ▶️ Вулична їжа: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gV6VLnw4VLBYSvtX8_hiVy