КРОКЕМБУШ французький десерт 🎄 Рецепт ідеальних ПРОФІТРОЛІ

#крокенбуш #профітролі #заварні Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Крокембуш це французький класичний десерт. У Франції як правило його подають на великих святкуваннях, зокрема і на Різдво. Крокембуш це такий десерт, який краще готувати не раніше ніж за день до подачі, оскільки ніжні профітролі занадто розмокнуть до того як попадуть стіл. Але зараз розповім Вам про один секрету приготуванні профітролі, який допоможе заощадити час у день їх приготування. Взагалі на мою думку Крокембуш дуже легкий у приготуванні. Потрібно лиш організовано підійти до процесу. Отже вам знадобиться: Вода - 250 гр, або суміш води та молока 125 гр +125 гр; Вершкове масло, кімнатної температури - 100 гр; Цукор - 8 гр; Сіль - 2 гр; Борошно - 150 гр; Яйця, кімнатної температури 230 гр; Крокелюр: Вершкове масло 100 гр; Цукрова пудра 100 гр; Борошно 110 гр; Барвник; Крем Шарлотт: Яйця 1 шт ( 3 жовтка); Молоко 100 мл; Цукор 100 гр; Вершкове масло 150 гр. ТАЙМ-КОДИ: 0:00 Вступ та фінальний вигляд ялинки крокембуш 0:50 Приготування заварного тіста 3:45 Заготовки профітролі з заварного тітса 5:01 Готую зелений крокелюр 6:04 Заварна основа для крему Шарлотт 7:05 Випікаю профітролі 8:25 Збиваю крем Шарлотт 9:26 Начиняю кремом профітролі 10:17 Формую з профітролі піраміду крокембуш Посилання на плейлист ДЕСЕРТИ https://www.youtube.com/watch?v=qc9vYnn_x-E&list=PLeg5MzyU9SXKB8NnXUR9bKaYUghellLbY Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua Підтримати канал картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583 Monobank - 5375 4141 0780 7793 Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/ З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua