БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ ФАРШИРОВАНИЙ КАПУСТОЮ НА ЗИМУ.

Фарширований капустою перець - дуже смачна, оригінальна консервація на зиму. М'ясистий, ароматний перець із хрумкою й ледь солодкуватою капустою, досить давно користується великою популярністю в нашій родині. Можливо, сподобається й вам. Інгредієнти для фаршированного перцю капустою на зиму : 1 кг болгарського перцю 1 невелика капустина 1 морквина 3 зубці часнику 1 ч ложка меду Маринад : 1 л води 2 ст ложки грубої солі (без верху) 150-200 гр цукру 100 мл олії 150 мл 9 % оцету В оригінальному рецепті до банки не вказаний перець горошком та петрушка, я поклала від себе до кожної баночки по горошку духмяного перцю, декілька горошини чорного та по гілочці петрушки. Наповнивши банки перцем, залити гарячим маринадом й поставити стерилізувати : 1,5-2_х літрові банки протягом 20 хвилин, літрові - 15 хвилин. Закатати кришками, укутати, перевернувши вверх дном до повного охолодження. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!