МАРИНОВАНІ ОГІРКИ З КЕТЧУПОМ ЧИЛІ /КОНСЕРВАЦІЇ / ЗАКРУТКИ.

Хрумкі, міцненькі, лель пікантні на смак мариновані огірки з кетчупом Чилі - нині готує чи не кожна господиня. Рецепт широкопоширений. Смакує і моїй сім'ї. Мені ще подобається давати трішки більше цукру, замість 1 стандартної склянки (250 мл) - півтора склянки. І досить кетчупу, до 300 гр. Але це за смаком. Рецепт розрахований на 4 літрових банки, огірків потрібно 2 кг. В кожну літрову банку потрібно покласти : 2 парасольки кропу 4 зубці часнику 4 горошини чорного перцю 2 горошини духмяного перцю 1 суха гвоздика Маринад на 4 літрових банки: 6 склянок води 2 ст ложки солі 1 склянка цукру(або й 1,5 склянки) 270-300 гр кетчупу ЧИЛІ щойно маринад закипить, влити 1 склянку 9% оцету й відразу виключити вогонь під каструлею. Розлити гарячий маринад в банки з огірками, стерилізувати протягом 7 хвилин (максимум 10 хв) з часу закипання води. Відразу закатати металевими кришками, перевернути вверх дном та укутати до повного охолодження. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!