КОНСЕРВОВАНИЙ САЛАТ "КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСЬКИ" /ЗАКРУТКИ /КОНСЕРВАЦІЇ

Рецепт гостро-пряного салату з кабачків по-корейському на зиму. Натуральні прянощі - молота паприка та коріандр зроблять цей салат особливим. Для приготування 5-ти півлітрових баночок потрібно : 1,5 кг кабачків 4 шт моркви 3 шт болгарського перцю 1 головка часнику 1 пучок зелені петрушки 200 гр зеленої стручкової квасолі 1 ст ложка солі 2 ст ложки цукру 1 ст ложка молотої паприки 1 ч ложка коріандру 80 мл олії (гарячої) 80 мл 9% оцету Салат має постояти від 30 хвилин до 1 години в мисці, щоб виділилося достатньо соку і можна наповнювати банки. Стерилізувати 30-35 хвилин з часу закипання води, потім міцно закрутити кришки (чи закатати), перевернути вверх дном та укутати до повного охолодження. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує.