БУЗИНОВИЙ КВАС. Рецепт домашнього літнього напою, який ІДЕАЛЬНО ОСВІЖАЄ!

БУЗИНОВИЙ КВАС. Рецепт домашнього літнього напою, який ІДЕАЛЬНО ОСВІЖАЄ! 🥂🍋🍾🥂 Пекельно смачний привітик мої файні ❤️ 🔥 🌶️ 📝 📝📝 СКЛАДНИКИ НА 5 ЛІТРІВ: • Вода (чиста, кімнатної температури) — 5 л 💦 • Цукор — 500 г 🍬🍬🍬🍬 • Лимони — 2 шт.🍋🍋 • Кошики бузини — 16-17 шт. Сьогодні готуємо неймовірний, ароматний бузиновий квас. На смак він виходить легким, іскристим і дуже схожим на справжнє літнє шампанське! Це просто ідеальний домашній напій, який освіжає у спеку значно краще за будь-які магазинні газовані напої. Рецепт дуже простий і доступний. Весь секрет у тому, що квіти ми збираємо обов'язково в суху погоду, бажано через 2–3 дні після дощу, і ні в якому разі їх не миємо, щоб зберегти натуральний пилок. Важлива порада щодо лимонів: шкірка може давати легеньку гірчинку в напої. Тому, хто не любить такої гірчинки, краще зніміть з лимонів шкірку і додайте в бутель тільки саму м'якоть. Після того, як усе поєднали, накриваємо наш бутель марлею і ставимо в тепле темне місце. Напій треба постійно помішувати. Так він буде стояти приблизно 3–4 дні в теплі( все залежить від температури) Коли квас отримає гарний жовтавий колір і з'являться бульбашки та неймовірно приємний запах — він готовий 🥂 Проціджуємо його через марлю і розливаємо в бутилки. Наливати треба приблизно до половини, а саму бутилку обов'язково трохи сплюснути, щоб напій гарно загазирувався. У бутилках квас ще трохи побродить, і після цього на дні обов'язково з'явиться природний осад. Тому бутилки потрібно зберігати виключно у вертикальному положенні! Перед самим вживанням, коли будете наливати квас до столу, ще раз процідіть його, щоб осад не потрапив у склянку. Зберігаємо напій у холоді. Усі подробиці та тонкощі приготування дивіться у відео. Обов'язково підписуйтеся на канал, ставте вподобайки та пишіть у коментарях, чи вдався у вас такий домашній квас. Приємного перегляду та смачного літа! #язикатахвеська#кулінарний канал#бузиновийквас #шампанськезбузини #рецептквасу #літнійнапій #домашнійквас #рецепти #кулінарія #домашнігазованки.