Грецький йогурт, продукт, якого не існує в Греції

Грецький йогурт - один з найпопулярніших продуктів у світі. Але якщо зайти в грецький супермаркет і попросити "грецький йогурт" - на вас подивляться з подивом. Тому що греки так це не називають. І популяризував цю назву не грек, а турецький курд із глибинки Анатолії, який купив занедбаний завод Kraft і заробив мільярд доларів. У цьому випуску розбираємось: звідки насправді йогурт, чим грецький відрізняється від звичайного, як відрізнити справжній від підробки з крохмалем - і чому феномен "грецького йогурту" не має до Греції майже жодного стосунку. Підписуйтесь на канал і натискайте на дзвіночок, щоб не пропускати нові випуски. Телеграм: https://t.me/historyonaplate Patreon: https://www.patreon.com/c/historyonaplate