КАБАЧКИ ЯК ГОЛУБЦІ — соковита літня страва, яка готується ДУЖЕ ШВИДКО 🥬😋

КАБАЧКИ ЯК ГОЛУБЦІ — соковита літня страва, яка готується ДУЖЕ ШВИДКО 🥬😋 Ніжні, соковиті та дуже ароматні кабачкові рулетики з м'ясним фаршем у томатно-сметанній заливці. Готуються набагато швидше та простіше за класичні голубці😋🥬 👩‍🍳📋 ІНГРЕДІЄНТИ: Для м'ясної начинки та основи: • Фарш м'ясний — 1 кг • Цибуля — 3 шт. • Морква — 4 шт. • Кабачки — 2–3 шт. (орієнтуйтеся на розмір вашого дечка та кількість фаршу) Сіль, чорний мелений перець, спеції — за смаком 👩‍🍳📝Для соусу-заливки: • Сметана (жирна) — 4 ст. л. • Томатна паста — 1 ст. л. • Вода (холодна) — 200 мл • Сіль, цукор — за смаком 👩‍🍳📝 ПРИГОТУВАННЯ: Одну частину цибулі додаємо сирою, а другу частину цибульки та моркву підсмажуємо на пательні. Коли засмажка охолоне, додаємо її до фаршу зі спеціями — так м'ясо виходить неймовірно ніжним і смачним! Як нарізати кабачки📝📢👩‍🍳 Якщо нарізаєте кабачки спеціальною шатківницею дуже тоненько, вони чудово гнуться самі по собі. Якщо ж нарізаєте ножем трохи товстіше — обов'язково злегка підсоліть слайси, щоб вони стали м'якими та легко згорталися. Два способи приготування (у духовці та на пательні 😊 У духовці: Змішуємо інгредієнти для соусу, заливаємо рулетики - голубці у формі, накриваємо фольгою та випікаємо при 180°C протягом 40 хвилин. На пательні: У відео я також показую варіант на сковороді! Викладаємо рулетики, заливаємо соусом, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні до готовності. Зверніть увагу: На смак обидва варіанти виходять однаково соковитими та ніжними😋🥬 Смачного вам мої файні💛💙 Якщо вам сподобався рецепт — ставте вподобайку 👍,та пишіть у коментарях, як ви зазвичай готуєте кабачки 😋🥒 діліться своїми улюбленими рецептиками 📝👩‍🍳 #ЯзикатаХвеська #кулінарнийканал #кабачкиякголубці #кабачки #рулетикизкабачків #сезоннірецепти #щоприготуватизкабачків #простірецепти