КОРОЛІВСЬКИЙ ПЛЯЦОК. ЛЬВІВСЬКІ ПЛЯЦКИ.

Підтримайте мене на Патреоні - https://www.patreon.com/AllaFershtynska Або чайовими в PayPal - ferstinska@gmail.com Смачний, високий і звичний багатьом пляцок в нас готували із трьома начинками, а саме: кисле варення, горіхи та родзинки. Дуже просто і зручно. Тісто готується дуже швидко, найбільше часу займає випічка - чотири коржі по 20 хвилин кожен. Отож рецепт: 6 жовтків, 200 гр масла, 200 гр цукру, 6 ст ложок сметани, 600 гр борошна, півтора пакета розпушувача (15 гр), 1 п ванільного цукру. Замісити м'яке тісто. Розділити на 4 коржі. Начинка: варення до смаку, кисле, пригоршню-дві горіхів, пів склянки родзинок, або більше, за смаком. 6 білків збити із 150 гр цукру, їх має вистачити на 3 коржі, можна розділити й на 4. 1 корж з варенням накривається білками 2 із горіхами, білки 3 із родзинками, білки (саме до цього коржа я б поклала слідуючими разом найбільше білкової піни) 4 може бути без начинки або з джемом Випікати кожен корж по 20 хв темп. 180'С. Крем заварний: 1 л молока, шкірка 0,5 лимона, 4 яйця, 200 гр цукру, 60 гр крохмалю, ваніль дрібка або ін. ароматизатор, сік половини лимона. Для оздоби я використовувала цукр. глазур із смаком рому, шоколадну посипку, пудру, порошок какао. Щиро дякую за перегляд відео. Нехай смакує. Ледь не забула, форма для випічки має розмір 24*28 см.