Сирник з маком, яблуками та вишнею. ЛЬВІВСЬКІ ПЛЯЦКИ.

Цими днями готувала один з різновидів львівського сирника, а саме сирник з маком, яблуками та сушеною вишнею замість родзинок. Результатом дуже задоволена : ніжний, смачний, хрумкий та шовковистий одночасно, ще й красивий в розрізі. Складники для приготування тіста: 4 жовтки 150 гр цукру 200 гр масла 400 гр борошна 1 п розпушувача Сирна маса: 1 кг сиру 5 яєць 100 гр масла 300 гр цукру ваніль за смаком, можна дати цедру лимона 1-2 ст л крохмалю Макова маса: 150 гр сухого, потім запареного та перетертого маку 1 яйце 100 гр цукрової пудри /я давала набагато менше/ 100 гр масла 4 збитих білки /які залишились після приготування тіста/ горіхи, сушена вишня або родзинки за смаком Окрім цього 2 яблука сирі, або ж приварені 10 хв з цукром та водою. Бритванка розміром 35*26,тобто форма для випічки. Випікати при температурі 160-170'С, в попередньо розігрітій духовці, приблизно 1 год-1 год 10 хв. Залишити в духовці вистигати з привідкритими дверями до години часу. Повністю охолоджується сирник в формі для випічки. Щиро всім дякую за перегляд відео, нехай смакує.