ПІСОЧНИЙ ПЛЯЦОК "СВІТАНОК" / ЛЬВІВСЬКІ ПЛЯЦКИ.

Дуже ніжний, ароматний, з приємною кислинкою й добре зволожений пляцок "СВІТАНОК". Простий в приготуванні й водночас багатий смаковими відтінками. Тісто я робила із старого перепису моєї мами, а креми популярні італійські - невибагливі, але ніжні й ароматні. Тісто : 300 гр вершкового масла 300 гр цукру 20 гр ванільного цукру 6 яєць 3 ст ложки сметани 600 гр борошна 16 гр розпушувача 2 ст ложки коньяку або ароматного рому 1,5 ст ложки порошку какао Потрібно спекти 3 коржі, розмір (в мене) 28*35 см. Духовка попередньо розігріта, температура 180'С, час випічки 15 хв (до 20 хвилин максимум). Заварні креми ванільний та шоколадний готуються разом, просто вкінці до половини крему додати шоколад. Інгредієнти : 1 л молока 4 яйця 200 гр цукру 70 гр кукурудзяного крохмалю дрібка ваніліну 0,5 лимону 60 гр чорного шоколаду Заварний фруктовий крем : 300 гр фруктового соку 3 ст ложки цукру 3 ст ложки кукурудзяного крохмалю 90 гр вершкового масла Сік можна використовувати будь який - домашній чи придбаний. Від кольору соку й залежить забарвлення крему, а від якості - смак. Я робила сік із свіжих фруктів : 4 апельсинів та 1 лимону. Можна додати трішки води, якщо не вийде 300 гр соку. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Підтримайте мене на Патреоні - https://www.patreon.com/AllaFershtynska Або чайовими в PayPal - ferstinska@gmail.com Нехай смакує вам та вашій родині пісочний пляцок "СВІТАНОК".