ZUPPA INGLESE - типовий італійський десерт і торт на його основі.

Підтримайте мене на Патреоні - https://www.patreon.com/AllaFershtynska Або чайовими в PayPal - ferstinska@gmail.com Зупа інглєзе - відомий італійський десерт, який готується дуже швидко і просто. Це бісквіт або печиво савоярді, перекладені шоколадним та білим заварним кремом, і зверху посипаний какао. Оригінальність та яскравий колір цьому десерту надає лікер Алкермес ( я замінила його на КАМПАРІ), відомий як еліксир довгого життя, а також як ліки від страху ( в Сицилії) столову ложку на ніч неспокійним діткам. Історія цього напою довга й цікава. І містить він дорогий барвник Е120, кармінову кислоту з кошенільної попелиці. Нині я ділюсь з вами рецептом приготування десерту. Розповідь про Алкермес була для того, що для просочування бісквіту важливо підібрати яскраво-червоний барвник. Бісквіт: 6 яєць, 180 гр цукру, 180 гр борошна Крем: 1 л молока, 4 яйця, 200 гр цукру, 70 гр крохмалю, ваніль, цедра лимона, 100 гр шоколаду Також декілька вишень та какао для оформлення торта. Смачного. Дякую за перегляд відео, лайки та підписку.