ШОКОЛАДНО-АБРИКОСОВИЙ ТОРТ / Шоколадний бісквіт /Низькокалорійні торти

Ніжний шоколадний бісквіт з легеньким, не приторним заварним шоколадним кремом та приємною кислинкою абрикосів. Таким тортом можна з задоволенням ласувати влітку. Мінімум калорій, основні складники для приготування як бісквіту, так і крему - яйця, молоко, помірно цукру, всього 140 гр борошна та 100 гр чорного шоколаду, котрий можна замінити на какао-порошок, за бажанням. Бісквіт, форма для випічки 24 см : 6 яєць 180 гр цукру 140 гр борошна 40 гр какао Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 170'С протягом 30-40 хвилин. Краще ставити бісквіт ще не в надто гарячу духовку, і не відкривати духовку під час випічки перших 25 хвилин. Шоколадний заварний крем : 1 л молока, цедра 0,5 лимону 4 яйця 200 гр цукру 10 гр ванільного цукру 70 гр крохмалю (бажано кукурудзяного) 100 гр чорного шоколаду (або 30 гр какао) Карамелізовані абрикоси : штук 20 абрикосів, цукру скільки потрібно (приблизно 50 гр) Шоколадний ганаш : 150 мл 20% вершків та 50 гр чорного шоколаду. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!