Італійський десерт "ZUPPA INGLESE".

Ніжний, смачний, вишуканий й одночасно простий в приготуванні десерт "английска зупа". Слово "зупа - суп" є для нас достатньо зрозумілим, перетертий англійський суп також. Отож назва десерту говорить сама за себе, ложкова страва, або ложковий десерт. Готується просто, достатньо приготувати бісквіт (або ж придбати печиво савоярді чи дамські пальчики), викласти шар бісквіту, шоколадний крем, бісквіт, ванільний крем, декілька вишень та припорошити какао порошком. Тільки колір бісквіту має бути просочений яскраво червоним сиропом. Для цього звично використовують Лікер Алкермес, котрого в мене не було, тому я до вишневого соку додала КАМПАРІ. Для цього десерту достатньо приготувати бісквіт з 3-4 яєць. Я готувала відразу з 6-ти,мені так зручно. Бісквіт : 6 яєць, 180 гр цукру, 180 гр борошна, 1 п розпушувача. Форма для випічки 26 см. Температура 160-170'С, звичайний режим, час приготування відносно 30-40 хв. Крем : 1 л молока, шкірка 0,5 лимона,4 яйця, 200 гр цукру, 75 гр кукурудзяного крохмалю, дрібка ванілі або 1 п ванільного цукру. Для просочування: 100 мл вишневого сиропу, 50 мл води, 4 ст ложки лікеру Кампарі, або Алкермес. Декілька вишень та какао порошок для оформлення десерту. Щиро дякую за перегляд відео. Нехай смакує!